Tonga hat etwa 115.000 Einwohner, die zu 98% Polynesier sind. Die übrigen Einwohner sind meist Europäer oder Chinesen. Ein grosser Teil der tongaischen Bürger lebt permanent im Ausland, vor allem in Australien, Neuseeland und den USA.

Der überwiegende Teil der Tonganer ist Mitglied einer christlichen Kirche oder Gemeinde. Vorherrschende Konfession ist dabei die Free Wesleyan Church (41,3%), ansonsten die Römisch-Katholische Kirche (15,9%), die Free Church of Tonga (11,7%), die Church of Tonga (7,3%), die Tokaikolo Christian Church (3,0%), die Siebenten-Tags-Adventisten (2,5%), die Assemblies of God (1,1%) und die Anglikanische Kirche (0,7%). Neben den traditionellen christlichen Kirchen ist auch die Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage mit 13,8% relativ stark vertreten. Dies ist der weltweite höchste mormonische Bevölkerungsanteil eines unabhängigen Staates.

Die Menschen aus Tonga essen gerne, viel und vor allem traditionell sehr kalorienreich (Yams und Kokosöl). Obwohl dicke Menschen auf Tonga noch immer als schön gelten und das Gesunde verkörpern, führte der Staat ein Programm zur Ernährungsberatung ein und animierte die Bevölkerung zu mehr Sport. Notwendig wurde das, weil rund 58 Prozent der Männer und 75 Prozent der Frauen einen Body-Mass-Index aufwiesen, der weit über 30 lag. Damals initiierte Taufa’ahau Tupou IV. auch einen nationalen Wettbewerb, in dem der Tonganer mit der grössten Gewichtsreduktion 500 Dollar gewann. Dem 1918 geborenen König gelang es selber in den frühen 90ern, sein Gewicht um 70 Kilogramm von vormals etwa 210 Kilogramm zu reduzieren.